designboom スタジオ modijefsky のエスター・スタムへのインタビュー

Jul 20, 2023

Booking.com のイマーシブからシティキャンパスのインテリアブンブンするバー、ビストロ、ホテル、スパ、スタジオ モディジェフスキーのプールおもてなしプロジェクトは、色、質感、伝統が染み込んだ思い出に残る空間を創造する芸術を称賛します。 女性主導のインテリア建築とデザインの実践はアムステルダム中心部に設立され、最新のレストラン プロジェクトである Gitane がこの夏初めに実現しました。

異文化の味わいを気取らずに提供する著名な若手シェフ、アンジェロ クレミダスのためにデザインされたジタンは、カジュアルなエレガンスの雰囲気を実現し、温かみのある木の色調、複雑な質感、創造的な幾何学模様で訪問者を魅了します。 ダイニング スペースは 1 階、中 2 階、バーで構成されており、それぞれが異なる気分や時間帯に対応します。 食通から居住者まで、誰もがくつろげるお酒と食事を楽しめる雰囲気を醸し出しています。 「良い空間は、新しい思い出を生み出すのに最適な場所です。」、Gitane のリリース後の最近の designboom インタビューで、Studio Modijefsky の創設者 Esther Stam が語っています。

ジタン (2023)、アムステルダム | すべての画像 © Maarten Willemstein

色ガラスが付いた木製の前室が訪問者を 1 階へと誘導し、2 倍の高さのレストラン スペースがあり、入り口の上部にはダークオレンジ色の大きなネオン「BAR」の看板が見えます。 この部屋には、ヴィンテージのカフェチェア、背の高いランプ、アーチ型の窓、革仕上げのバースツール、テラゾーと一体化したベンチなど、クラシックな家具と特注の家具と照明が組み合わせられています。 2 段下のバーエリアには、外観のレンガ造りのファサードを思い起こさせるピンクのアクセントが付いたジグザグ形のテラゾー構造があります。 バーと対照的なのは、大理石のタイル張りの床とダークブラウンの古びた鏡の天井で、照明の球体とその下の彫刻的なバーのパターンを反射し、丈夫で風化した素材と新鮮なタイルやテラゾーの間の遊びを捉えています。

一方、中二階は幾何学的な籐の天井パターンとオリジナルの木製階段を介して 1 階につながっています。 スタジオ モディジェフスキーは、エッジに沿った金属茶色の垂直要素の手すり、大きな窓、サービス エリア、テーブル、ベンチ、長椅子でこの階を飾り、すべてジグザグのディテールを備えています。 最後に、ファサード沿いの屋外テラスでは、赤とオレンジの縞模様の日よけの下にある特注の木製二人掛け椅子の周りに集まります。

心安らぐデザインの物語ジプシー楽々と反映し、象徴化する創設者エスター・スタムの使命は、人々がインテリアと対話する方法を再発明することです。スタムが designboom との最近の会話でその使命を解き明かし、ホスピタリティ デザイン、素材構成、伝統と地域性などに対する Studio Modijefsky のアプローチについて話し合っている様子を読み進めてください。

Gitane (2023)、アムステルダム: シェフ アンジェロ クレミダスのためのレストラン

designboom (DB): Studio Modijefsky はいつ設立されましたか?最初に取り組み始めたのはどのプロジェクトですか?

エスター・スタム (ES): Studio Modijefsky は、私、Esther Stam によって 2009 年に設立されました。 最初に仕事を始めたとき、駅のトンネルから特注の家具、オフィススペースからフェスティバルのステージまで、さまざまなことに取り組みました。 私の最初のホスピタリティ プロジェクトのいくつかは次のとおりです。ヴィザンデスシェルデ— アムステルダム南部の魚料理レストラン、とのコラボレーションスタジオミルそしてピエト・デ・グルイテル— そしてアムステルダム西部の地元のバー。

DB: どのようにしてホスピタリティデザインを始めたのですか? この分野におけるあなたのスタイル/アプローチは、長年にわたってどのように進化してきましたか?

ES:私はいつもホスピタリティに魅了されていました。 それは私にインスピレーションを与え、私に栄養を与え、人々が人生を楽しみ、祝い、物語を共有し、新しい物語を生み出すために行く環境です。 いつもと違う景色を楽しみながらくつろぎ、新しい味や音楽を体験し、人々と出会い、様々な交流ができる空間です。 良い空間は、新しい思い出を生み出すのに最適な場所です。 私たちのアプローチは本質的に変わっていません。 私たちはコンセプト、文脈、歴史、光、建築環境、空間的特徴、提供される料理、注がれる飲み物、訪れる人々、演奏される音楽、グラフィックアイデンティティ、自然環境、そして地元の伝統に注目します。材料… サイト固有でオーダーメイドされた強力でユニークなデザイン言語につながる大規模な研究があります。 私たちはリサーチとデザイン方法を改良します。 素材に関する知識だけでなく、専門家、職人、協力者とのネットワークもさらに広がり、私たちのデザインはさらに個性的で洗練されたものになっています。